Nouvelles de Jonathan rentré au Québec

Message reçu des parents de Jonathan

Bonjour chers amis. Quel temps fait-il aux Bahamas? Pas besoin de réponse, je la connais déjà!!! Que du ciel bleu et une eau turquoise paradisiaque a perte de vue?

Et oui, notre cher fils Jonathan est de retour, plus épanoui que jamais, les yeux pétillants et le cœur grandement comblé de merveilleux souvenirs grâce a vous...

Jo nous dit qu'il ne verra surement rien de plus beau dans toute son existence, c'est peut-être bien vrai avec cette liberté totale au milieu de la prodigieuse création.

Quel beau cadeau vous lui avez offert, notre fils est revenu grandi de cet expérience.

Les photos sont magnifiques, et les poissons avaient l'air délicieux. Profitez bien de toutes les beautés qui vous entourent pour vous ressourcer. Un brin de soleil et une plongée en apnée avec nos moins 20°Celcius ne seraient pas à dédaigner!

UN GROS MERCI A VOUS TROIS, on pense a vous très fort. Amusez-vous bien.

Martin et Renée

LA GROTTE DE LONG ISLAND

Samedi 5 février 2011

Nous avons été visiter cette fameuse grotte, noire, humide et profonde. Il faut absolument être muni d’une lampe torche et de bon soulier. Il y a des crabes bleus foncés à l’air menaçants, des blattes et autres insectes qui courent  par terre et bien entendu des chauves-souris, lézards et Bernard l’ermite. Nous avons bien ri en nous faisant des peurs mais avons tout de même réussi à nous rendre jusqu’au bout. Ce fût très divertissant mais pas très rassurant. Le petit restaurant hôtel tout près du quai à essence est très bien. Il y a une piscine et l’internet ainsi que toutes les commodités nécessaire. C’est à Salt Pond pour être exacte. Nous avons profité de la piscine qui était bien fraîche en cette journée chaude et ce soleil de plomb. Nous partons demain matin pour White Cay et commençons le retour pour Georgetown. Le vol de nos amis est prévu pour le 9 février. Le temps passe trop vite en bonne compagnie.

     

Pierre, Judy, Jeremy, David et Geneviève

Folle pêche aux crabes

Nous sommes à Long Island vendredi 4 février 2011.

Il fait toujours aussi beau et chaud, nous avons rencontré des locaux et passons du bon temps à Long Island, tout le monde est très gentil ici. Nous avons initié Geneviève à l'apnée et elle a bien aimé. Par contre, il n'y a pas grand chose à voir aux alentours ici sauf que le fond est parsemé de trou.

Il n'en a pas fallu plus pour que Pierre repère ce qui faisait ces trous. Il y a beaucoup de crabes. Une pêche frénétique s'en ait suivi. Jay et David ont attrapé deux petits crabes mais Pierre a rempli la chaudière de gros crabe. Il était en feu... comme toujours pour la pêche! Nous les regardions de l'annexe Geneviève et moi et nous rions en les comparant à des jeunes garçons qui s'amusent.

Nous avons eu un souper mémorable avec beaucoup de rire. Les Exhumas sont vraiment magnifiques!

Pierre, Judy, Jeremy, David et Geneviève.

L’ÉLÈVE A SURPASSÉ LE MAÎTRE

 Mardi 1er février 2011

Ce matin nous levons l’ancre à 10h00 pour se rendre à Pigeon Cay. Une petite île déserte entre Georgetown et Long Island. Le trajet s’est fait à moteur car les vents NNE était de face. Par contre, nous n’avions que 10 miles nautiques à faire ce qui nous a permis d’être ancré pour le dîner.  Tout de suite après le dîner, les hommes sont partis pour la pêche armés de leur sling. Pierre a trouvé deux belles langoustes et un Big Eye, un poisson rouget qui a garni notre apéro. C’est Jeremy qui a eu la prise de la journée et même…. De la saison. Pierre avait déjà à son actif une langouste impressionnante, mais il semble que l’élève vient de surpasser le maître, pas besoin de dire qu’il est très fier. Il a déniché la plus grosse langouste que nous n’avons jamais vue! Il l’a harponné entre les deux yeux mais en voulant la relevé, elle a glissé sous son poids et Pierre qui était juste là au même moment l’a attrapé au vol. Bien entendu elle était sonnée car on ne peut pas attraper une langouste à la main comme on cueille des fraises.

Nous avons tous été bien impressionnés de cette prise mais c'est Geneviève qui était avec moi dans l'annexe qui l'était le plus je pense. Comme elle n'avait jamais vue cela de sa vie, j'ai bien cru qu'elle sauterait par dessus bord quand elle a vue les hommes me déposer ça dans le fond de l'annexe. Elle m'a regardé en s'éloignant le plus possible sur le devant de l'annexe et quand elle a vue que je les prenait avec mes gants pour les emboiter dans la chaudière elle semblait plus rassurer et m'a lancé"ouin! on voit que ce n'est pas la première fois que tu fais ça!" . Nous avons eu un repas du soir des plus délicieux, il y en avait tellement que nous en avons gardé pour une « lobster bisque ».

L’ancrage est paradisiaque avec une dune de sable qui se dévoile à marée basse, une plage de sable fin et eau cristalline. De l’autre côté un récif corallien qui nous protège des houles et qui abrite toute une vie sous-marine.

Nos amis sont émerveillés de cette escale magnifique.

Départ pour Long Island

Nous avons accueilli nos amis du Québec hier soir, David et Geneviève. Ils passeront la semaine avec nous.
Nous comptons aller visiter Long Island et les initier à la pêche et à la voile. Avitaillement aujourd'hui et après-midi relaxe à Sand Dollar Beach. Il y a décidément beaucoup trop de monde ici et avons bien hâte d'aller s'ancrer en dehors de ce bain de foule. Nous préférons les mouillages déserts et sauvages.

Pierre, Judy, Jeremy, David et Geneviève

Georgetown à Sand Dollar Beach

Jeudi 27 janvier 2011

Nous sommes à Georgetown. C’est le calme plat sur la mer avec un soleil de plomb. Par contre, cet escale est des plus animés, il y a des gens partout, de la musique et les Bahamiens sont très accueillants. Nous avons passé la journée à la plage et avons nourri les raies, pas besoin de dire que Joe était encore très impressionné! Nous avons regardé un Bahamien arranger les Conch au bar à salade de conch sur la plage et Pierre a acquis un dernier truc pour ce qui est d’enlever la peau. Nous avons dîner au petit bistro de la plage et y avons rencontré Benoit et Sylvie de « Globe Vogueur », des gens très sympathiques. Pour le souper, Joe nous a fait le souper, il était ravi de cuisiner des Cracked Conch, les meilleurs que nous ayons mangés! Il a accompagné cela de riz et de plusieurs petites sauces d’accompagnement. Un VRAI DÉLICE!!

 

Vendredi matin, 5h45, c’est le départ de Jonathan « Joe »! Nous sommes tous un peu triste de le voir partir. Non seulement c’est l’ami de notre fils mais, c’est un des meilleurs équipiers que nous ayons eu à bord. Quelle joie de pouvoir faire découvrir notre passion de la nature et de la navigation à quelqu’un qui a soif de savoir. En plus de cuisiner comme un chef, il a appris très vite les rouages de la vie à bord en se fondant dans ce mode de vie si passionnant. On aurait dit qu’il avait fait cela toute sa vie.

JOURNAL DE BORD DE JONATHAN

Mon périple à bord

Je le vécu sans remords

Arrivé à Nassau, c’est évident;

Il fait chaud!

Et une fois sur le voilier

Je suis sûr que je vais apprécier

Du début à la fin

Je profite de cet air salin

Me disant que c’était certain

Je devrai retourner chez moi du jour au lendemain

Ce que j’ai vraiment aimé sur le voilier, c’est cette liberté qu’on a. En effet, on peut se promener partout et explorer des recoins intéressants. On prend donc vraiment « le temps de vivre »! J’ai aimé apprendre à manier le voilier (génois, grand-voile et annexe) et de pouvoir cuisiner malgré quelques problèmes avec ma Key lime pie (longue histoire). J’ai également apprécié les beaux paysages et d’apprendre à manier la ``sling``. En effet, j’ai pu attraper un Nassau Grouper. Finalement, j’ai aimé passer du temps avec la famille Blain et en apprendre davantage sur eux; Pierre, le pêcheur hors-pair. Judy, la technicienne à bord et Jeremy, le conteur par excellence. J’en aurai beaucoup à raconter sur ces deux semaines, mais je peux dire que ce fût une expérience unique que je n’oublierai pas de sitôt.

Merci de m’avoir fait vivre ces beaux moments.

Jonathan